Tvarohový (Míša) dezert ve skleničce

Dobroty Dáši Kubíkové

Spojení sladkého tvarohu a tmavé čokolády v nejrůznějších podobách se u nás už desítky let říká prostě Míša – ať jde o nanuk, dort, řezy nebo svačinku v kelímku.

Všechny varianty se dají koupit, ale my si je můžeme vyrobit i doma. Dnes si proto vyzkoušíme dezert typu Míša, který podáváme v pěkných skleničkách.

Ingredience

1 tvaroh ve vaničce
1 hrnek vysokoprocentní smetany
cukr dle chuti
Poleva:
2 čokolády (1 hořká a 1 mléčná)
0,5 hrnku smetany
2 lžíce másla
kakaové sušenky

Budeme potřebovat tvaroh, smetanu ke šlehání, trochu cukru – kolik, to jednoduše vyzkoušíme ochutnávkou, ale pozor, ať vám na dezert zbude! Na polevu pak znovu smetanu, asi půl hrnku, k tomu jednu hořkou a jednu mléčnou čokoládu a dvě lžíce másla.

Nejprve si do tuha vyšleháme smetanu. V jiné míse promícháme tvaroh s cukrem, a k tomu opatrně přidáme tuhou smetanu. Oboje vychladíme a mezitím se pustíme do polevy. Nad hrncem s horkou vodou si v misce nad párou, která z něj stoupá, rozpustíme obě čokolády s máslem a smetanou a když je vše v tekutém stavu, promícháme.

Je čas na skleničky – vybereme nějaké pěkné se širokým dnem a na dno každé z nich pokryjeme rozlámanými nebo nadrcenými čokoládovými sušenkami – výběr necháme na vás. Přidáme tvarohový krém a přelijeme polevou. Znovu vychladíme alespoň dvě hodiny a můžeme podávat.

autor: dak