Salát z červeného zelí
Zelenina, zelenina, zelenina, připomínají odborníci na zdravé stravování. Ale když nám se do ní někdy nechce, ono je skoro všechno ostatní mnohem chutnější než zelenina.
Když se to ovšem chytne za správný konec, může i zelenina chutnat skvěle! Aspoň já, když jsem ochutnala zelný salát od Jitky Baďurové z Nové Říše, jsem byla naprosto nadšená.
- 1 sáček červeného sterilovaného zelí
- 1 cibule
- 100 g šunky nejvyšší jakosti
- sůl, pepř
A přitom je to tak jednoduché – stačí si pořídit sterilované zelí, které je plné vitamínů, kousek cibule a šunku. „To je sterilované zelí z toho alupytlíku. Vymačkáte z něho tekutinu, přidáte jemně nakrájenou cibulku, trošku majonézy, sůl, pepř a nakrájenou šunku.“
„Někdo tam ještě dává vejce natvrdo, ale mně to už přijde těžké na trávení, takže to dělám bez toho a dá se to jíst jako příloha. Nebo se to dá jíst s pečivem anebo to můžete nandat na chlebíčky a obložit to šunkou nebo něčím,“ radí paní Jitka a já jí musím dát za pravdu.
Chutnal samotný, i s kouskem chleba, a dokonce i k obědu jako zeleninová obloha.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
