Salát s vejci

Dobroty Dáši Kubíkové

Rychlé jídlo, ve kterém si každý najde svoji oblíbenou chuť, dělává doma naše kolegyně Blanka Tulisová. Potřebujete k němu jen nějaký salát natrhaný na kousky, nebo pro zjednodušení koupenou směs salátů, která vám ušetří spoustu času. Dále několik vajíček, pár ingrediencí na salátovou zálivku, a pokud to nejde jinak, i kousek masa nebo slaniny.

Náročnost snadné

Typ jídla salát

Ingredience

1 hlávka ledového salátu (balení směsi salátů)
4 vejce
250 g kuřecího masa (slaniny)
1 velká bageta
1 lžíce vinného octa
50 ml olivového oleje
1 lžíce dijonské hořčice
sůl
pepř
troška medu

Postup je podle Blanky jednoduchý. „Je to taková rychlá večeře, salát s vejci. Uvařím asi čtyři vajíčka natvrdo. Pak je k tomu dobrá bageta a můj muž musí mít vždycky maso, tak koupím kuřecí a orestuju ho, nebo aspoň slaninu. Ale může to být i úplně bez masa.“

„Pak si připravíme zálivku – lžíci vinného octa, padesát mililitrů olivového oleje, jedna lžíce dijonské hořčice, sůl, pepř a může být i kapka medu na dochucení. Vezme se salát, přidá se maso, vajíčka rozkrojená na čtvrtky a promíchá se to se zálivkou. A já ještě vezmu bagetu, na prudko ji opeču a přidám přímo do salátu, takže to všechno nasákne tou zálivkou a takhle je to hotové.“

Dijonská hořčice a vinný ocet, případně kapka medu, když se prolnou s natrhanými kousky opečené bagety, masem a vajíčky, udělají z tohoto rychlého jídla přímo královský pokrm.

autor: dak

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Zapečený květák se slaninou

Když se květák zapéká, obvykle jsou k tomu potřeba vajíčka, cibule a nastrouhaný sýr. Jiná varianta nabízí něco trochu odlišného – zkuste recept bez vajíček.

Přehrát
Kuřecí plátky s hořčičnou omáčkou

Kuřecí plátky se dají připravit na velmi mnoho způsobů. Mnozí jistě ocení, když je příprava rychlá a snadná. K dnešnímu chodu stačí najít hořčici, smetanu a kuřecí maso.

Přehrát
Podzimní dýňový salát

Zkusili jsme poprvé v životě vydlabat dýni tak, aby se do ní dala dát svíčka a my měli v pokoji strašidelnou atmosféru!

Přehrát