Recepty

Letos se urodilo dost ovoce a teď na podzim je čas na zavařování a vyrábění různých dobrot na zimu, píše naše posluchačka paní Jaroslava Jandáčková.

Dnešní dobrota bude velmi rychle hotová – čas přípravy se dá ohraničit rychlostí, jakou nakrájíme cibuli a slaninu a osmažíme ji dozlatova.

Tajemství skvělých hranolek nenajdeme v polotovaru ani ve fast foodu.

Některá jídla, která jsou plná zeleniny, si chutí získají i ty, kdo se na zeleninu raději dívají zdálky. 

Kynuté těsto je základ velké spousty dobrot. Z kynutého těsta na chleba, pokud už ovládáme základ a s těstem si víme rady, si můžeme vyrobit domácí škvarkové placky.

Není každý rok bohatý na úrodu, někdy ovoce zmrzne, jindy je příliš sucho, zkrátka kdykoli se urodí, měli bychom to využít. 

Když se rozhodneme upéct křupavé kulaté sušenky, máme na výběr, jednak z čeho je vůbec upečeme, a také, čím budou nakonec ochucené.

Zvěřina se hodí k podzimu i zimním měsícům. Pokud nechcete přímo vařit guláš, měla bych pro vás jeden zajímavý tip od autorky Zvěřinové kuchařky.