Recepty

Období, kdy se potřebujeme zahřát, je zvlášť na Vysočině opravdu dlouhé. Zahřát se můžeme ledasčím, třeba pohybem, ale také něčím zevnitř.

Játra jsou orgán, který je velmi důležitý, také je největší, a navíc jsou játra považována za superpotravinu!

Někteří myslivci se pyšní tím, že upéct divočáka nebo uvařit zvěřinový guláš zvládnou nejlépe sami. 

Bez tučných dobrot by nebyl žádný masopust – škvarky, ovar, koleno, jitrnice, co vás jen napadne.

Není nad škvarky z domácí zabijačky a nemusíme je jíst jen tak samotné. Ze škvarků se totiž dá udělat i pár dalších dobrot.

Rodinné recepty jsou vždycky malý poklad – a to dokonce i tehdy, když nejde o nějak komplikovaný pokrm. 

Poctivý hovězí vývar vyžaduje čas a pomalé vaření, aby měl sílu a chuť, jaká k němu patří.

Tak u nás doma po delší době opět zavoněly tvarůžky. Hned jsem se na ně vrhla, ale protože se obvykle nedají sníst na posezení, pár jich zbylo.