Recepty

Má krásnou výraznou barvu, která se po něm dokonce jmenuje – lososová, je plný živin, a látek, které potřebujeme, především omega nenasycených mastných kyselin.

Když má někdo přijít na návštěvu, není možné sedět u prázdného stolu, a tak se každý tip na rychlé pohoštění hodí. Dokonce ani upéct ovocnou buchtu nemusí trvat dlouho.

Kdyby byla pravda, že mrkev zlepšuje zrak, vidím jako rys! Mrkve spotřebuji na kila a zvlášť teď na jaře se bez ní neobejdu ani den. 

Po Velikonocích vždycky přemýšlím, jak nejlépe zužitkovat vařená vejce, i když ty letošní svátky byly kvůli pandemii jiné, než jsme zvyklí.

Svátky jara oslavují všechno nové, mladé. Mláďátka zdobí naše stoly nejen symbolicky, ale doopravdy – podává se jehněčí maso, kuře nebo jemné králičí. 

Je tu Velký pátek, den, kdy si naši předkové dávali velmi přísný půst – buď nejedli vůbec a pili jen vodu, nebo si dovolili najíst se jen jednou za den bezmasého jídla.

Na Zelený čtvrtek jsme na stole mívali už něco v této osvěžující jarní barvě – nejčastěji to však byl špenát s brambory a vajíčkem, pikantní s česnekem a trochou smetany. 

Poprvé jsem slovní spojení škaredá středa četla v dětské knížce v říkance „na škaredou středu nerada předu“, ale moudrá jsem z toho nebyla.