Recepty

Každý rok si před Velikonocemi říkám, že by bylo dobré zkusit čtyřicetidenní půst, nebo aspoň omezení jídelníčku. Jednak kvůli tradicím, ale i kvůli sobě, kondici, ...

Přibližně v polovině března se Židé na celém světě radují, protože slaví Purim. Většina ostatních židovských svátků jsou vážné, ale při purimu se každý raduje, děti...

Mám moc ráda červenou řepu, ale většinou se mi z ní nechce vařit. Všechno kolem je totiž červené – nádobí, ruce, linka, příbory. Ale když se člověk jednou za čas sm...

S dnešní dobrotou zabrousíme na jih – Sedmihradsko je část Rumunska, která dříve patřila k Rakousku Uhersku a dodnes v něm žije velká maďarská menšina. Když se řekn...

Jaro je cítit ve vzduchu, a jestli vás už také honí mlsná na nějaké dobré jarní jídlo, měla bych tu jeden tip. Čerstvý špenát se dá v těchto dnech koupit po velkých...

Batáty jsou sladké brambory, které můžeme v kuchyni využívat mnohem víc, než jsme to doposud zkoušeli. Přiznejme si to. Takové pyré z batátů má výraznou chuť a není...

Grand Restaurant festival letos nabízí degustační menu na téma baroko na talíři a jednou z restaurací, které se na Vysočině zapojily, je i Nika atrium v centru Jihl...

V době baroka se jedlo bohatě na zámcích a hradech a chudě v chalupách. Všude ale využívali suroviny takové, jaké rostou v přírodě, na polích a v lesích kolem nás. ...