Recepty

Tradiční švestkovou omáčku dělávaly babičky na Vysočině jako štědrovečerní dobrotu. Někde se nazývala muzika.

Před Vánocemi bývá pravidelně takový shon, že se to možná stane i vám. Za pár dní je Štědrý den a já nemám cukroví?! Nebo mám jen málo druhů! 

Na sváteční stůl se vždycky hodí pokrmy vylepšit detaily, které v kuchyni běžně nepoužíváme, ale na talíři vypadají efektně a doplňují chuť vytvořeného pokrmu. 

Do sbírky receptů na vánoční cukroví může docela určitě přibýt i ten dnešní, který mi dala humpolecká cukrářka Bára Lamačová.

Nepečené cukroví jsem měla vždycky nejradši. Třeba takový čokoládový salám, vzpomínáte, jak býval populární? 

Je čas na zahřívací polévky. Výborně nám k tomu poslouží mrkvová polévka s kari kořením, které rozpálí vnitřnosti i chuťové buňky tak, až nám bude horko.

Medvědí pracny – typické cukroví ve tvaru pracen z ořechového těsta obalené v moučkovém cukru nechybí na většině vánočních stolů.

Těch nejlepších osvědčených receptů na perníčky je tolik, kolik pekařů si stoupá každoročně k válu, aby vykrájeli sladké kořeněné dobroty.