Recepty

Když nás chytnou jarní snahy o snížení váhy, než díky teplejšímu počasí začnou ubývat vrstvy oblečení, asi přemýšlíme, jaká jídla si dát, abychom trochu zhubli. 

Pod názvem hrachovka se většině z nás vybaví hrachová kaše ze školní jídelny. Někoho možná napadne i polévka z hrášku, a právě tu si dnes uvaříme.

Pstruh je nutričně velmi hodnotná ryba a existuje bezpočet způsobů, jak ji upravit. Jedním z nich je použití přepuštěného másla – ghí.

Na Velikonoce se mlsá a sladkost na stole většinou obstará upečený beránek. My máme starý rodinný recept od paní Věry Švejdové z Libiše u Neratovic. 

Svátky jara, svátky prvních květů, čerstvých dobrot, malovaných vajíček a taky voňavého mazance, který na stole nesmí chybět.

Zelený čtvrtek je den, kdy si každý rok dávám pozor, aby a stole bylo něco zeleného. Upřímně řečeno, asi by stačil i okurkový salát, ale většinou to u nás bývá špenát.

V chladných dnech a nemusí být ani podle kalendáře zima, přijde určitě každému vhod něco na prohřátí a zlepšení nálady.

Bramborové těsto je nejen velmi dobré, ale taky univerzální. Už jsme z něj pekli, vařili, smažili a to nasladko i naslano.