Melounové dobroty

Melouny představují dokonalé osvěžení, červený vodní meloun se dá ale využít i v kuchyni.

Náročnost snadné

Typ jídla dezert

Ingredience

Sladká rýže s melounem:
kousek vodního melounu
150 g rýže
mléko
100 g mascarpone
1 vanilkový cukr
cukr na doslazení
Jednohubky se šunkou a melounem:
meloun na trojúhelníky
sýr žervé
šunka
sezamové semínko
petrželka
nakrájená bageta na kolečka

Našla jsem sladkou i slanou dobrotu, které obě chutnají u nás doma všem, takže není nutné dělat kompromisy. Rýžová kaše – uvaří se jako klasická kaše nebo jako příprava pro nákyp, tedy uvaříme rýži v mléce oslazenou vanilkovým cukrem. Vmícháme pár lžic mascarpone a rozdělíme do sklenic nebo pohárů. Ozdobíme kousky melounu, nejlépe bez pecek a dáme vychladit. Je to výborná svačinka, dezert nebo sladká snídaně a hotová je za chviličku.

A pokud byste rádi překvapili návštěvu neobvyklými jednohubkami, můžete se pustit do takových, kde se zkombinuje šunka a meloun. Jak? Nakrájíme si na kolečka bagetu, namažeme tvarohovým nebo smetanovým sýrem typu žervé, ozdobíme plátky šunky a kouskem melounu! Nakonec je posypeme sezamovým semínkem a ozdobíme petrželkou.

autor: dak

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Dýňový guláš

Dýně je vhodná téměř na všechno. Proto nabízí období cuket a dozrávajících dýní nekonečné možnosti a nepřeberné množství receptů.

Přehrát
Letní ovocný pohár

Dali byste si chladivý slaďoučký pohár se spoustou čerstvého ovoce? To se snad v těchto dnech ani nedá odmítnout!

Přehrát
Plněná cuketa

Léto je tu, už i podle kalendáře, tak si pojďme dát letní zeleninové jídlo! Nesmírně variabilní cukety jsou v oblibě plněné a zapečené.

Přehrát