Zeleninový salát s konopným olejem
K létu patří lehké pokrmy a je dobré využít potravin, které jsou běžně dostupné. A lehká je zelenina. Pojďme si tedy připravit normální zeleninový salát, to je základ. Nakrájíme ledový salát, rajčata, papriky a okurky. Salát ozvláštníme konopným olejem a také ume octem.
„Pokud si to chceme zpestřit něčím méně tradičním, pokapeme tu rozkrájenou zeleninu ume octem. On je trochu slaný, tak pozor. A můžeme přidat i lžičku olivového nebo konopného oleje,“ vysvětluje cvičitelka kurzu pro těhotné Martina Sejkorová.
Ume ocet se vyrábí z umeboshi švestek, což jsou japonské švestky, které se nakládají do mořské soli. „Jak to fermentovalo, tak to má enzymy a je to dobré i na zažívání. Můžeme ho zředit s vodou. Když třeba začíná nějaká žaludeční viróza, tak je dobré se napít. Pomáhá to,“ dodává Martina Sejkorová.
Ume ocet i konopný olej koupíte v prodejnách zdravé výživy.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
