Kuřecí s gorgonzolou a cuketou na másle

Nám bude stačit takové běžné rodinné množství, takže místo tří obrovských cuket stačí jedna obyčejná a deset deka másla – tím můžeme začít.

100g másla

1 cuketa

Koření dle chuti (např. kardamom)

Sůl, špetka cukru

600g kuřecích prsou

200g gorgonzoly

1 cibule

Sůl, pepř

grilovací koření dle chuti

olej

voda na podlití

„Nejdřív cukety nakrájíme na kostičky a dáme je do spousty másla a hodíme do kastrolu. Potom je okořeníme a osolíme,“ popisuje Jarda. U grilování je zelenina jako příloha důležitá, ale hlavní je maso.

Vezmeme si tedy dvoje kuřecí prsíčka a k nim dvacet deka gorgonzoly a cibuli. „Nejdřív uděláme kuřecí – nakrájíme na kousky, hodíme to na gril, ať se nám to krásně ogriluje, potom dám pekáč do grilu a trošku to podlejeme. Vezmeme cibuli nakrájenou na kolečka a celé to posypeme. Bude to vypadat jako zelí,“ směje se zpěvák za grilem. „Podusíme, aby ta cibule změkla, a nakonec přidáme gorgonzolu a je to hotový.“

Kdo chce, může trošku podlít pivem a zahustit jíškou.

Společně na talíři podáváme cuketu okořeněnou svým oblíbeným kořením, protože jak víme, cuketa přijímá všechny chutě a vůně, k ní maso s cibulí a sýrem, což je samo o sobě dost výrazné, kromě trochy pepře více kořenit nepotřebuje a křupavou bagetku nebo chleba. ​