Ensaladía rusa - španělský salát

Když nám přinesla naše mladá lektorka Rebeca Benítez ochutnat vlastnoručně vyrobený „ruský salát“, jak mu ve Valencii říkají, všem nám chutnal. Nejen, že je velmi snadný, ale ingredience na něj seženeme i u nás, není v něm nic exotického:

2 malé plechovky tuňáka nebo 1 velká

6 brambor

Majonéza podle potřeby

Sklenička oliv plněných ančovičkami

Sůl

3 vejce

„Ingredience, které potřebujeme, jsou dvě malé plechovky tuňáka nebo jednu velkou, šest brambor, majonéza, olivy plněné ančovičkami a tři natvrdo vařená vejce,“ říká Rebeca. A jak postupujeme dále? „Nejdříve si uvaříme brambory a vajíčka. Potom dáme brambory do misky a rozmačkáme je, osolíme, zamícháme, přidáme majonézu a rozmícháme do jednolité hmoty. K ní přidáme tuňáka bez oleje a olivy nakrájené na maličké kousíčky a rozmačkaná vajíčka a je hotovo.“

Podává se ve velké míse pro všechny, ze které si každý nabírá, ale dá se jíst i s chlebem, říká dále Rebeca a já mám vyzkoušeno, že ruský salát opravdu chutná s chlebem i samotný. ​