Třešňový a malinový džem
Třešní se letos urodilo poměrně hodně a možná si říkáte, jak je zpracovat, jak je uchovat. Jednou z možností je džem. Dělává se spíš z višní, z třešní ale chutná taktéž výtečně. A můžeme přidat i maliny, které jsou už také.
Třešně podporují trávení, obsahují draslík, který pomáhá k vylučování vody z těla a tím chrání naše ledviny. Dost důvodů, proč třešně efektivně zužitkovat.
Na kilo a půl třešní si připravte asi půl kilogramu malin. Vypeckované třešně s malinami dáme do nízkého, širokého hrnce, přidáme na kilogram ovoce sáček želírovacího cukru a důkladně povaříme pět minut.
Mícháme jen čistou vařečkou, bakterie jsou totiž úplně všude. Skleničky i s víčky před naplněním buď vyvařte ve vodě, nebo, jako naše babičky, vypláchněte rumem. Džem pak dostane ještě trochu jinou příjemnou vůni.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
