Třešňová bublanina
Zralé třešně bývají neklamným důkazem opravdového léta. Vypeckované červené plody je možné velmi efektivně zužitkovat v kuchyni, přesněji v troubě. Připomeneme vám recept na klasickou bublaninu, tedy pečeno buchtu.
Potřebujeme asi tři větší hrsti omytých a vypeckovaných třešní. V misce pořádně rozšleháme osm vajec a deset lžic cukru a přilijeme 1dcl oleje. Dál stále šleháme.
Do pečlivě ušlehaného těsta přidáváme postupně asi 15 lžic polohrubé mouky, ve které jsme si rozmíchali prášek do pečiva.
Vzniklé těsto přemístíme na vymaštěný plech a rovnoměrně posypeme třešněmi. Pečeme na 170° asi půl hodiny.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
