Povidlové kuličky
Začal advent a vánoční cukroví brzy provoní nejednu domácnost. I tu naši a já jsem narazila na zcela nový recept od paní Heleny Vybíralové ze Žalkovic u Kroměříže, která přijela na Podzimní knižní veletrh představit svou knížku Helenčino pečení. Velmi mi doporučovala povidlové kuličky.
„Pomeleme nebo nadrtíme velký sáček dětských piškotů – 240 gramů. Nakrájíme nadrobno 100g kandovaného ovoce a ke směsi přidáme 100g moučkového cukru, 2 lžíce povidel, 1 lžíci rybízové marmelády, sáček vanilkového cukru, 50ml rumu a hrst mletých ořechů. Z těsta vypracujeme malé asi dvoucentimetrové kuličky a každou posadíme do papírového košíčku,“ vysvětluje kuchařka.
„Rozpustíme si čokoládu s máslem a se smetanou na polevu a každou kuličku zakápneme. Nahoru posadíme celý lískový ořech a necháme polevu ztuhnout. Dávka je asi na 70 kusů a já věřím, že se po nich jen zapráší. I vám přeji dobrou chuť.“
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
