Těstovinový salát se sýrem

Dobroty Dáši Kubíkové

Sýru, kterému v angličtině říkají Cottage, jsem přišla na chuť už dávno, ale nebylo to u nás v Česku.

Dnes už se s tímto sýrem setkáme i v našich v obchodech běžně a oblíbili jsme si jej do nejrůznějších receptů. Pokud už jste vyzkoušeli dát si ho prostě na chleba a dochutit bylinkami, a dál nevíte, jednou z možností je přidat jej do salátu z těstovin. Použít můžeme zajímavé tvary, třeba motýlky, nebo těstovinová zvířátka. Uvaříme je podle návodu na obalu a mezitím si připravíme jedno dvěstěgramové balení Cottage, dvě hrsti cherry rajčátek, jednu papriku – oranžovou nebo třeba žlutou a kdo se neobejde bez salátové okurky, nakrájí ji na kolečka a ta přepůlí. Pak si namícháme zálivku. Na tu potřebujeme olivový olej, kapku jablečného octa, půl lžičky medu, koření italské bylinky a sůl a pepř a dijonskou hořčici. Prošleháme vidličkou.

Do větší mísy vysypeme uvařené těstoviny, promícháme s nakrájenou zeleninou, a sýrem cottage, prolisujeme stroužek česneku a přidáme zálivku. Pokud vám roste na záhonku bazalka, vezmeme pár lístků na ozdobu a můžeme podávat. 

autor: dak

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.