Krůtí burger se zeleninou
Když se řekne, jdeme na burgry, lidé, kteří si hlídají kalorie, většinou zpozorní a příliš se do takové akce nehrnou.
Ne každý hamburger ale musí být považován za rychlé a tudíž nezdravé občerstvení! Když si ho připravíme sami a pohlídáme si, z čeho je, muže být i kalorický příjem z něj zcela v pořádku.
K obědu nebo rychlé večeři dokážeme připravit variantu z mletého krůtího masa – na porci pro jednoho počítejme 125 gramů. K masu přidáme najemno nakrájenou šalotku nebo jarní cibulku, lžíci hořčice, sůl a pepř, špetku koření na gril a vše promícháme. Necháme chvíli odpočinout, a pak tvarujeme placky - burgery.
Opečeme je z obou stran na grilu nebo pánvi na troše oleje. Po otočení necháme na mase roztéct plátek sýra a vedle opečeme také housku, hamburgerovoiu bulku, nejlépe celozrnnou. Ke krůtímu masu se hodí omáčka ajvar, kterou natřeme na pečivo, přidáme maso, plátky rajčete, listy ledového salátu a přiklopíme druhou půlkou. Lepší přílohou než hranolky je spousta zeleniny – zasytí a tělu neuškodí. Pokapeme ji olivovým olejem, nebo domácí zálivkou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
