Letní koláč se slunečnicovými semínky

Dobroty Dáši Kubíkové

Když se u nás doma peče koláč, musím si sedět na rukou, abych nespořádala půl plechu. Problémem je cukr, protože během dne se nám daří spořádat cukru více, než bychom chtěli, a mnohdy o tom ani nevíme.

Proto když jsem narazila na koláč pečený jen se špetkou cukru, hned jsem jej musela ochutnat. A opravdu byl skvělý! Důležité je drobné letní ovoce - hrnek borůvek, hrnek rybízu, maliny a můžeme péct.

Ingredience

1 bílý jogurt
1 jogurtový kelímek polohrubé mouky
1 jogurtový kelímek hrubé mouky
1/2 kelímku oleje
1 vejce
1/2 prášku do pečiva
špetka soli
špetka cukru
hrst slunečnicových semínek
borůvky, maliny, rybíz

Jako odměrka nám stačí sklenička jeden a půl deci nebo kelímek od jogurtu. V míse smícháme bílý jogurt, kelímek polohrubé a kelímek hrubé mouky smíchané s polovinou prášku do pečiva a špetku soli. Přidáme jedno vajíčko a půl kelímku oleje.

Pokud si přece jen nedovedete představit koláč bez cukru, můžete lehce promíchané těsto trošku pocukrovat. Rozetřeme na malý plech a ozdobíme ovocem. Posypeme slunečnicovými semínky, která se v troubě opraží a koláči dodají úplně novou chuť. Překvapí i milovníky sladkého.

autor: dak