Kuře na česneku s citróny
Kuře pečené vcelku je ohromné jídlo. Trochu ho nazdobíte, strčíte do trouby a po pár hodinách se vám rozplývá v ústech. Navíc se dá kombinovat skutečně s číkoli.
Pro tentokrát jsem zvolila česnek, protože kromě skvělé chuti je to oblíbený přírodní prostředek k posílení naší imunity, dá se zkrátka říct, že česnek je zdravý.
- 1 celé kuře
- 1 palice česneku + 1 velký stroužek
- 1 cibule
- 50 g másla
- bylinky (například šalvěj a tymián)
- 1 citrón
- čerstvou petržel
- sůl, pepř
Kromě celé palice česneku budeme ještě potřebovat citróny, bylinky a cibuli.
Nejprve si troubu předehřejeme na 170 stupňů. Kuře očistíme a osolíme. Do trochy rozpuštěného másla přidáme bylinky, ideální jsou tymián a šalvěj, sůl a pepř, a metličkou potřeme touto směsí kuře ze všech stran. Dovnitř kuřete vložíme velký nahrubo nakrájený stroužek česneku a dvě kolečka citrónu. Cibuli nakrájíme na měsíčky a vložíme do pekáče, pod kuře ještě přidáme trochu vody, másla, zbytek bylinek a palici česneku.
Na kuře položíme zbylé plátky citrónu a pečeme do měkka. Po upečení vymáčkneme stroužky česneku a rozmícháme ve výpeku. Skvěle ke kuřeti chutnají i brambory ve slupce pečené současně s ním v pekáči, ale kuře můžeme podávat i s vařenými brambory nebo s rýží – polité výpekem a posypané zelenou petrželkou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
