Jahodové nanuky s kefírem
Když je hodně jahod, pouštíme se obvykle do koláčů, knedlíků a já i do výroby mnoha kilogramů džemů.
Nicméně, prázdniny už jsou za dveřmi a děti neustále prosí, ať si vyrobíme domácí nanuky, protože je to velmi baví – jak dělat, tak potom jíst.
- 300 g jahod
- 5 lžic vody
- 50 g cukru
- 100 ml kefíru
- 1 limeta
- 200 ml šlehačky
Našla jsem recept, kde se k jahodám přidává kefír, což jsem shodou okolností nedávno vyzkoušela – zbytek jahodového kefíru přidat ke svým oblíbeným jahodám s mlékem a cukrem na svačinu a bylo to vynikající. U nanuků ještě navíc potřebujeme šlehačku a limetkovou šťávu.
Nachystáme si formičky na nanuky, tvořítka, určitě máte doma aspoň jednu sadu, protože jsou v poslední době velmi populární. Mezitím si třicet deka omytých jahod rozmixujeme na velmi jemno.
Pak svaříme pět lžic vody a pět deka cukru a necháme vychladnout. Přimícháme jahody, jedno deci kefíru, může být i jahodový, a šťávu z jedné limetky.
Nakonec jeden kelímek do tuha vyšlehané šlehačky. Opatrně vše zamícháme a naplníme formičky. Necháme zmrznout a podáváme, až bude pořádné horko, nebo pořádná chuť na jahodový nanuk domácí výroby.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
