Domácí čokoládová pomazánka
Prodává se to ve skleničce, je to tmavě hnědé, hrozně dobré a neuvěřitelně kalorické. Co to je? No přece čokoládová pomazánka z lískových oříšků a spousty tuku a cukru, to je také potřeba dodat.
Když jsem nedávno na návštěvě ochutnala něco podobného, ovšem asi tak tisíckrát lepšího, samozřejmě jsem chtěla od autora Vítka Čermáka recept. A překvapilo mě, jak je jednoduchý.
1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
200 g lískových oříšků pražených
200 g rozpuštěné kvalitní čokolády
„Musíte si sehnat lískové oříšky, a buď si je doma upražíte sami v troubě a potom rozemelete, anebo si koupíte už mleté pražené oříšky. Ty potom strčíte do mixéru a rozmixujete je úplně na tekutou pastu. Potom je smícháte s jednou plechovkou kondenzovaného mléka a dvaceti deky rozpuštěné čokolády. Čím lepší, tím lepší,“ usmívá se Vítek.
„Pokud chcete, aby to bylo tekutější, můžete přidat trochu šlehačky, ale nemusí tam být. Důkladně se to všechno rozmíchá a nechá trochu odležet,“ doporučuje dál autor receptu.
Dobré je mít pořádný mixér, který si s oříšky poradí. Také několik malých skleniček, které pomazánkou naplníme a odhodlání nesníst všechno najednou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
