Kuře na zelí

Kuře na zelí|foto:Dáša Kubíková, Český rozhlas

Na základní škole ve Velkém Beranově dětem chutná, téměř prý nenechávají zbytky a chodí si přidávat jako o závod. Chutná jim i následující jednoduchý, rychlý a vynikající recept, který doporučuje vedoucí školní jídelny Markéta Prokešová. Potřebujete jen tři věci – kuřecí čtvrtky, zelí a těstoviny.

Kysané nebo kvašené zelí se dá na plech, a aby nebylo pro děti moc kyselé, zlehka ho můžeme posypat krupicovým cukrem. Na omyté kuřecí maso patří sůl, trocha kmínu, případně grilovacího koření a másla. Kuřecí čtvrtky položíme na zelí a upečeme. Zatímco se kuře peče, odpočíváme a těsně před dopečením si zvlášť uvaříme těstoviny.

Po upečení maso dáme stranou a zelí společně s výpekem promícháme s těstovinami. Na talíř patří nejprve tato velmi chutná směs a na ni pak nahoru porce kuřete. Skoro bez práce máme vynikající oběd a je také ověřeno, že chutná i dětem.