Zeleninová pizza
Na dnešek mám pro vás docela zajímavý tip. Když se jednou nebo dvakrát týdně zařadí do jídelníčku bezmasý oběd, nejen že se vůbec nic neděje, ale naše tělo nám navíc bude vděčné, že mu přidáme zeleniny. Ta by se totiž v malých dávkách měla jíst pětkrát za den, což se třeba mně téměř nedaří.
Ale na radu Lenky Bukáčkové určitě vyzkouším zeleninovou pizzu. Základem je jako u každé pizzy kynuté těsto, které nám ani nemusí dát moc práce. „Zaděláme si těsto klasickým způsobem, pokud máme domácí pekárnu, ta nám s těstem pomůže. Do vykynutého kvásku přidáme hladkou mouku, trochu soli a olivového oleje. Když je vykynuté, rozválíme si placku, kterou pomažeme rajčatovým protlakem rozmíchaným s trochou olivového oleje a prolisovaným česnekem. Podle chuti pak na rajčatový základ vrstvíme další ingredience.“
Pizzu máme vyválenou a potřenou a můžeme na ni skládat to, co nám chutná – jako to dělají návštěvy Lenky Bukáčkové. A protože jsem chtěla doporučit bezmasý oběd, zaujala mě její pizza bez šunky i bez salámu.
Pizzu máme vyválenou a potřenou a můžeme na ni skládat to, co nám chutná – jako to dělají návštěvy Lenky Bukáčkové. A protože jsem chtěla doporučit bezmasý oběd, zaujala mě její pizza bez šunky i bez salámu.
Klidně druhy zeleniny obměňujte. Nahoru pak patří strouhaný sýr nebo kolečka mozzarelly a pizzu stačí už jen zapéct, dokud se sýr nerozpustí.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
