Jablečný koláč s ořechy
Sdílení dobrot a receptů mezi sousedy je skvělý nápad, zvlášť když se zapojí spousta rodin a neváhají se o své rodinné poklady podělit.
- 400 g polohrubé mouky
- 3 lžíce malinové šťávy
- 7 lžic mléka
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- 200 g Hery nebo másla
- 2 vejce
- Náplň:
- strouhaná jablka
- 1 vanilkový pudink
- 2 vanilkové cukry
- 0,5 dcl rumu
- žloutek na potření
- sekané lískové ořechy
Nedávno se taková slavnost odehrála ve Veselém Žďáře a mezi spoustami sladkostí, zákusků a buchet se na stole objevil i jablečný koláč paní Heleny Blažkové.
„Těsto se zapracuje, důkladně prohněte, rozdělí na dvě poloviny, obě placky se vyválí. Jedna se dá na plech, na ni položí vnitřní jablková vrstva, a nahoru opět placka těsta. Potřu ji žloutkem a posypu oříšky a dám péct na 175 stupňů asi tak 40 minut. Pak vyndám, pocukruju a je to hotové,“ směje se paní Helena.
Koláč je tak dobrý, že vám asi dlouho nevydrží. Doporučuji proto nakrájet jej na menší čtverečky nebo polovinu pro jistotu někam schovat.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
