Jablečný koláč s ořechy
Sdílení dobrot a receptů mezi sousedy je skvělý nápad, zvlášť když se zapojí spousta rodin a neváhají se o své rodinné poklady podělit.
- 400 g polohrubé mouky
- 3 lžíce malinové šťávy
- 7 lžic mléka
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- 200 g Hery nebo másla
- 2 vejce
- Náplň:
- strouhaná jablka
- 1 vanilkový pudink
- 2 vanilkové cukry
- 0,5 dcl rumu
- žloutek na potření
- sekané lískové ořechy
Nedávno se taková slavnost odehrála ve Veselém Žďáře a mezi spoustami sladkostí, zákusků a buchet se na stole objevil i jablečný koláč paní Heleny Blažkové.
„Těsto se zapracuje, důkladně prohněte, rozdělí na dvě poloviny, obě placky se vyválí. Jedna se dá na plech, na ni položí vnitřní jablková vrstva, a nahoru opět placka těsta. Potřu ji žloutkem a posypu oříšky a dám péct na 175 stupňů asi tak 40 minut. Pak vyndám, pocukruju a je to hotové,“ směje se paní Helena.
Koláč je tak dobrý, že vám asi dlouho nevydrží. Doporučuji proto nakrájet jej na menší čtverečky nebo polovinu pro jistotu někam schovat.
Související
-
Sehnali staré fotky, nachystali místní speciality, a pak ve Veselém Žďáře začala sousedská slavnost
Výzva ke sbírání pamětí babiček a dědečků, starých fotografií i rodinných receptů se ve Veselém Žďáře setkala s úspěchem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
