Jablečný koláč s ořechy

Dobroty Dáši Kubíkové

Sdílení dobrot a receptů mezi sousedy je skvělý nápad, zvlášť když se zapojí spousta rodin a neváhají se o své rodinné poklady podělit.

Náročnost snadné

Typ jídla dezert

Ingredience

400 g polohrubé mouky
3 lžíce malinové šťávy
7 lžic mléka
1 prášek do pečiva
špetka soli
200 g Hery nebo másla
2 vejce
Náplň:
strouhaná jablka
1 vanilkový pudink
2 vanilkové cukry
0,5 dcl rumu
žloutek na potření
sekané lískové ořechy

Nedávno se taková slavnost odehrála ve Veselém Žďáře a mezi spoustami sladkostí, zákusků a buchet se na stole objevil i jablečný koláč paní Heleny Blažkové.

„Těsto se zapracuje, důkladně prohněte, rozdělí na dvě poloviny, obě placky se vyválí. Jedna se dá na plech, na ni položí vnitřní jablková vrstva, a nahoru opět placka těsta. Potřu ji žloutkem a posypu oříšky a dám péct na 175 stupňů asi tak 40 minut. Pak vyndám, pocukruju a je to hotové,“ směje se paní Helena.

Koláč je tak dobrý, že vám asi dlouho nevydrží. Doporučuji proto nakrájet jej na menší čtverečky nebo polovinu pro jistotu někam schovat.

autor: dak