Riccotové placičky
Jste-li milovníkem sýra, jistě znáte sýr riccota. Pokud si ho koupíte, zkuste jednoduché riccotové placičky. Jsou rychle hotové a rozhodně vás nezklamou.
Budeme potřebovat:
- 400g sýra
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 vejce
- trocha oleje
- citronová kůra
- muškátový oříšek
- 40g parmazánu
„Všechno smícháme a jen lžíci dáváme do rozpáleného oleje,“ říká Aneta Hlávková z jihlavské Polívkárny a bistra MIAM, která o placičkách mluví jako o rychlovce.
Placky můžeme podávat různými způsoby. „Třeba s opečenými brambůrky a jednoduchou omáčkou s rajčat, s bazalkou a tymiánem,“ pokračuje kuchařka.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
