-
Knedlík na způsob „pein perdu“ se zmrzlinou a křupavou placičkou
Možná znáte francouzský pein perdu neboli ztracený chléb, někdo mu u nás říká zkráceně prostě francouzský toast. Tenký plátek chleba vezmete, obalíte ve vejcích se ...
-
Škvarková pomazánka s rakytníkovým gelem a jeřabinami
Pavel Maurer ke Grand restaurant festivalu vymyslí každý rok nějaké téma a kuchaři se mají snažit, aby nabízená jídla splnila zadání. Jan Vaněk z restaurace Panoram...
-
Francouzský pokrm Choucrout s chutí ryb
Chcete-li ochutnat jídla, která se nepodávají každý den, využijte každoročního Grand restaurant festivalu a ochutnejte další chod! Hlavní jídlo, který dostanete v B...
-
Tatin s jablky a foie gras
Grand Restaurant festival se opakuje každý rok a těší se čím dál většímu zájmu. Asi proto, že nás baví jíst, ochutnávat a dozvídat se o jídle něco nového a zajímavé...
-
Zeleninová polévka s batáty
Svět jde dopředu a pokrok nezastavíš, říkala jsem si, když moje známé matky začaly vařit svým batolatům jako první jídlo – batát. Plodinu, kterou jsme znávali snad ...
-
Rybí polévka po maďarsku
Ve Francii mají bouillabaise, v Irsku chowder, v Maďarsku halászlé – a všechno to jsou rybí polévky. Každá ale chutná jinak a jinak se připravuje. Zatímco ve Franci...
-
Jablečná polévka ze středověku
Nejen kuchařka Magdaleny Dobromily Rettigové se může stát inspirací pro současný pokrm. I ze středověkých záznamů se může čerpat a uvařit nečekaně zajímavé jídlo. R...
-
Gratinované brambory
Některé recepty míváme složité, tak dnes si dáme rychlovku, zato ale velikou dobrotu. Kdo má rád brambory na všechny způsoby, ten si na ní určitě pochutná. Směs chu...
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 181
- 182
- 183
- 184
- 185
- 186
- 187
- 188
- 189
- …
- následující ›
- poslední »
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka

Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.