Pórková a ořechová poznámka
Na Silvestrovské a sváteční návštěvy, oslavy a setkávání s příbuznými se nám budou hodit zajímavé pomazánky. Několik tipů nabízí Marta Bodnárová ze Žďáru nad Sázavou. Například pórková pomazánka může být překvapivě lahodná.
„Očistíme si jednu mrkev, jednu petržel a stejné množství celeru. Nastrouháme na hrubém struhadle, ovšem musí to být opravdu nahrubo, jinak to nebude křupat. Ve stejném množství použijeme i pórek. Smícháme s jedním pomazánkovým máslem a jedním bílým jogurtem a to je vše,“ doporučuje autorka pomazánek.
Ořechová pomazánka je doslova mana nebeská. Tou své návštěvy opravdu dostanete.
„Budeme potřebovat asi 18 dkg ořechů, nejlépe vlašských, ale jdou i lískové nebo mandle. Dále půlku másla, tři lžíce oleje a lahůdkové droždí tebi, které se dá koupit ve zdravé výživě. Rozmačkáme 3 stroužky česneku, všechno smícháme a osolíme. Bez soli by to nebylo ono,“ usmívá se Marta Bodnárová.
Zkuste si letošní oslavy konce roku zpříjemnit aspoň jednou z těchto dobrot.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
