Bramborové placičky s tuňákem

Vezmeme 4 střední brambvory a uvaříme je ve splupce do měkka. Když vychladnou, oloupeme je a v míse rozšťoucháme. K nim pak přidáme větší balení tuňáka ve vlastní šťávě. Pokud je strávníků víc, množství zdvojnásobíme. Aby měly placičky chuť, dochutíme směs na jemno nakrájenou cibulkou, přidáme dvě lžíce kukuřice z nálevu a koření – trochu mletého sušeného česneku a špetku kurkumy. Nesmí chybět sůl a trocha čerstvě namletého pepře. Na pánvi si rozehřejeme olej a lžící nabíráme takové množství hmoty, abychom opekli menší placičky. Když jsou zlatavé, necháme je odpočinout na papírové utěrce, která odsaje tuk, a mezitím si nachystáme směs zelených salátů, kousek červené cibule a další zeleninu, která nám tento oběd doplní. Přidat můžeme omáčku podle vlastní chuti, česnekový dip z jogurtu nebo zakysané smetany a je to.