Papriky plněné sýrem
Letní kuchyně je rychlá, měla by být nápaditá a hlavně lehká, abychom příliš nezaměstnávali naše trávení. A ideální jídlo využívá dostupných surovin, v tomto případě zeleniny. Papriky, a máme na mysli ty zelené, štíhlé, můžeme zapéci s balkánským sýrem. Pochutnáte si určitě.
Budeme potřebovat následující suroviny:
- 8 paprik
- olivový olej
- balkánský sýr
- kopr
Kopr je výborný, máme ho všude dostatek, i když v balkánské kuchyni spíše používají kopr sušený.
Papriky omyjeme, prořízneme a do prázdných polovin nadrobíme balkánský sýr. Lehce posypeme koprem a můžeme přidat i další bylinky, podle vlastní chuti. Nakonec zalijeme každou papriku trochou olivového oleje.
Naklademe na plech a dáme do trouby asi na 20 minut, dokud okraje papriky nezhnědnou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
