Francouzský čokoládový dort
Ten nejlepší čokoládový dort, jaký můžete vyzkoušet, je podle francouzského receptu na gateau chocolat. Budeme potřebovat dvě vajíčka, jeden bílý jogurt, 150 gramů polohrubé mouky, 130 gramů cukru krupice, 1/3 prášku do pečiva, trochu oleje a 200 gramů hořké čokolády.
Znalkyně francouzské kuchyně Eva Petrů Mikulíková radí nejprve smíchat vajíčka s cukrem, přidáváme mouku, kypřící prášek, jogurt a olej. „Mezitím si rozehřejeme čokoládu ve vodní lázni a opatrně vmícháváme do směsi. Těsto vlijeme do máslem vymazané dortové formy,“ vysvětluje paní Eva.
Pozor na to, jak velkou dortovou nebo koláčovou formu si vyberete. Řídí se tím totiž doba pečení. Nižší koláčové formě stačí 20 – 30 minut, vysoký dort se peče téměř hodinu. Troubu vyhříváme na 180 stupňů.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
