Nepečené kuličky ze semínek
Rychlé pohoštění ze samých zdravých surovin – takové mohou být kuličky ze semínek a máku. Kromě toho, že jsem hodnotné, pokud jde o výživné látky, mají spoustu chuti. Navíc mohou být zařazeny do populárního trendu syrové stravy, takzvaného raw, kdy se nic tepelně neupravuje.
Tip na tyto kuličky mi dala Dita Kloudová ze Žďáru nad Sázavou, která si je nemůže vynachválit. Potřebujeme ovšem kvalitní mixér, protože hmotu na výrobu kuliček vyrobíme právě v něm.
2 šálky mletého kokosu
1 šálek slunečnicových semínek
1 šálek máku
2 polévkové lžíce medu
Všechno postupně přidáváme do mixéru a nakonec ještě přidáme dvě lžíce medu. Kdo má rád sladké, může i trochu víc, ale chuť tohoto dezertu bude skvělá, i když to se slazením nepřeženeme.
Až nám vznikne tmavá hmota, ze které už se dá modelovat, můžeme se pustit do kuliček. Postup je stejný, jako u klasických vánočních nepečených kuliček - vytvoříme je zkrátka v rukách. Nakonec je můžeme obalit v tentokrát nenamletém strouhaném kokosu, nebo mletých oříškách, strouhané čokoládě.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
