Kuře na zelí
Na základní škole ve Velkém Beranově dětem chutná, téměř prý nenechávají zbytky a chodí si přidávat jako o závod. Chutná jim i následující jednoduchý, rychlý a vynikající recept, který doporučuje vedoucí školní jídelny Markéta Prokešová. Potřebujete jen tři věci – kuřecí čtvrtky, zelí a těstoviny.
Kysané nebo kvašené zelí se dá na plech, a aby nebylo pro děti moc kyselé, zlehka ho můžeme posypat krupicovým cukrem. Na omyté kuřecí maso patří sůl, trocha kmínu, případně grilovacího koření a másla. Kuřecí čtvrtky položíme na zelí a upečeme. Zatímco se kuře peče, odpočíváme a těsně před dopečením si zvlášť uvaříme těstoviny.
Po upečení maso dáme stranou a zelí společně s výpekem promícháme s těstovinami. Na talíř patří nejprve tato velmi chutná směs a na ni pak nahoru porce kuřete. Skoro bez práce máme vynikající oběd a je také ověřeno, že chutná i dětem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
