Koprová omáčka
Kopr je v podstatě takový plevel, hodíte semínka mezi záhonky a on si sám vyraší. Komu se zadaří, má ho dostatek. U nás jde kopr hodně na odbyt, i bez zahrádky. Ze svazečku se rovnou uvaří anebo pokrájí najemno a zamrazí. Až přestane být sucho a porostou houby, popovídáme si tady o koprové polévce s liškami, ale dnes mám pro vás klasickou omáčku koprovku.
Našla jsem jednoduchý návod v babiččině kuchařce. Přivedeme k varu smetanu na vaření, lehce přisolíme a zahustíme záklechtkou. To se rozmíchá mouka v mléce nebo vodě, vlije do omáčky a nechá pořádně provařit.
Našla jsem jednoduchý návod v babiččině kuchařce. Přivedeme k varu smetanu na vaření, lehce přisolíme a zahustíme záklechtkou. To se rozmíchá mouka v mléce nebo vodě, vlije do omáčky a nechá pořádně provařit.
Teď už jen knedlíky a maso, popřípadě brambory a vajíčko.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
