Koprová omáčka
Kopr je v podstatě takový plevel, hodíte semínka mezi záhonky a on si sám vyraší. Komu se zadaří, má ho dostatek. U nás jde kopr hodně na odbyt, i bez zahrádky. Ze svazečku se rovnou uvaří anebo pokrájí najemno a zamrazí. Až přestane být sucho a porostou houby, popovídáme si tady o koprové polévce s liškami, ale dnes mám pro vás klasickou omáčku koprovku.
Našla jsem jednoduchý návod v babiččině kuchařce. Přivedeme k varu smetanu na vaření, lehce přisolíme a zahustíme záklechtkou. To se rozmíchá mouka v mléce nebo vodě, vlije do omáčky a nechá pořádně provařit.
Našla jsem jednoduchý návod v babiččině kuchařce. Přivedeme k varu smetanu na vaření, lehce přisolíme a zahustíme záklechtkou. To se rozmíchá mouka v mléce nebo vodě, vlije do omáčky a nechá pořádně provařit.
Teď už jen knedlíky a maso, popřípadě brambory a vajíčko.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
