Espresso tonic

Dobroty Dáši Kubíkové

K létu patří ledové nápoje, včetně kávy. Jedním z nejpopulárnějších kávových drinků, jak se jim říká, když jsou s něčím smíchané, je espresso tonic.

I když, jak se zdá, u něj platí, že ani nemusí být léto, stačí, když se teplota malinko zvedne, říká barista Tomáš z pražírny Industra Coffee z Brna Židenic: „Ano, to je vždycky, nehledě na to, jaké je počasí, jaká je teplota, ale jen že stoupne o pár stupňů. Kolega tvrdí, že když se zvedne z mínus deseti na nulu, tak to také většinou je."

Ingredience

1 – 2 espressa
150 g toniku
led dle potřeby

Samozřejmě si můžeme zajít na populární espresso tonic do kavárny, ale dokážeme to i sami doma, pokud máme kávovar na espresso a v lednici láhev toniku a led. A jaký je postup? "Espresso tonic děláme úplně jednoduše. Používáme 150 gramů toniku, led a jeden shot espressa, nebo dva, to záleží podle toho, jak lidi chtějí. Já myslím, že na tom baví, že je to takový osvěžující, lehký letní drink, a vlastně paradoxně, i když jsou to dvě hořké chutě, které by neměly moc fungovat dohromady, tak vlastně dost dobře fungují a ten výsledek je takový příjemně svěží.“ Osvěžení potřebujeme tu a tam všichni, tak si někdy také zkuste dát hořkou kávu s hořkým tonikem, ať zjistíte, jak jim to společně ladí.

autor: dak