Bochánková bábovka
Recept na bochánkovou bábovku z kynutého těsta nám dala paní Zuzana Pěchotová, která ho má od své babičky. A takové pokrmy musí být dobré v každém případě. „My milujeme všechno z kynutého těsta,“ usmívá se paní Pěchotová. Těsto je pochopitelně základem také popisované bábovky.
A proč bochánková? „Babičky vzala kynuté těsto, rozdělila ho na několik částí – bochánků a do každého zabalila jinou náplň. Tvaroh, kousek povidel, mák apod. Ty bochánky pak dávala do vymazané formy na bábovku,“ odpovídá na otázku Zuzana Pěchotová.
Upečenou bábovku pak krájíte a vidíte všechny náplně. „Chutná moc dobře,“ doporučuje paní Zuzana.
Předpokládáme, že kynuté těsto zvládne každá hospodyňka. Náplně mohou být tvarohové, makové, ze strouhaných jablek, ořechová, borůvková, nebo vás třeba napadne ještě nějaká další.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
