Tvarohové pomazánky
Jak co nejlépe namíchat pomazánku z dobrého tvarohu, abychom si pochutnali a zároveň si dali něco zdravého? Nesmíme se bát plnotučných nebo ještě lépe domácích mléčných výrobků, to je základ!
Potvrzuje to i Leona Součková z netínské farmy rodiny Němcovy: „Tam hodně dělá ten tvaroh, že je tučnější, a dělá se to i s plnotučného mléka. A když je kvalitní tvaroh, jsou pak kvalitní i ty výrobky z něj,“ říká.
1 plnotučný domácí tvaroh
0,5dcl plnotučného mléka
sůl
bylinky a koření podle chuti: česnek, petrželka, kmín …
A o jakých výrobcích je řeč? O pomazánkách, které jsou ochucené několika možnými způsoby. Pro děti můžeme ochutit jen velmi lehce a dospělí mohou vyzkoušet i silnější potraviny: „Buď je to naložený tvaroh lehce osolený, který se nechává uležet, pak to může být petrželka s česnekem a kořením, to už je pálivější, anebo tvarohová pomazánka s kmínem. Tam se jen k osolenému tvarohu přidá drcený kmín,“ radí Leona Součková.
Pro děti do školy nebo na odpolední svačinu, pro návštěvu k vínu nebo jako lehká večeře – tam všude využijete domácí tvarohové pomazánky, ať už budou s česnekem, kmínem nebo přírodní.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
![slovo_nad_zlato.jpg slovo_nad_zlato.jpg](https://vysocina.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_3x2_mobile/public/images/19c0a47caca04bb76b27ba3edcdf74cd.jpg?itok=1i0_J3I_)
![](https://vysocina.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_1x1_mobile/public/images/e2afc965669332fc5318f1eaa402a4b5.jpg?itok=i3X2CUFb)
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.