Dýňová polévka s krutony a dýňovým olejem
Dýňová polévka se v posledních letech stává velkou módou. Je velmi chutná a potěší celou rodinu. Recept od chotěbořského šéfkuchaře Václava Baucha z restaurace Panský dům je následující.
Potřebujeme následující suroviny:
- 1kg dýně hokaido
- 50g máslo
- 100g cibule
- špetka muškátového oříšku
- vývar zeleninový
- máta
- česnek
- chilli paprička
- smetana
- dýňová semínka
- pečivo
- dýňový olej
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
