Vanilkové rohlíčky
Věřím tomu, že už máte napečeno a ve spíži vám to voní tak, že musíte raději zamykat. Určitě mezi cukrovím nechybí oblíbené vanilkové rohlíčky. Je zajímavé, že i když je každý recept trochu jiný, stejně chutnají všechny skvěle.
Základní poučka, kterou jsem se kdysi naučila, byla jednoduchá, násobky sedmi: 7, 14, 21.
Potřebujeme následující suroviny:
- 7dkg mletých ořechů
- 14dkg cukru
- 21dkg hladké mouky
Právě množství se ale v různých receptech liší, i když jen o trošku, může to klidně být 8, 12, 20 nebo jinak. K receptu někde přidávají 30 gramů cukru, jinde třeba víc. Někdo dává žloutek, jiný ne. No a u nás musíme kvůli alergii na vlašské ořechy použít mandle, přesto jsou rohlíčky vynikající.
Vídeňské rohlíčky doma peče Lenka Bukáčková, která nám poslala recept. Používá 240g hladké mouky, 180g másla, 120g mletých ořechů a 60g moučkového cukru. Rohlíčky samozřejmě ještě teplé obalíme ve vanilkovém cukru a pak se jen rozpadají.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
