Borůvkový pohár
Na dnešek pro vás máme něco zdravého, dobrého a navíc aktuálního, když je borůvková sezóna! Když pak vidíte v úzké skleničce nebo pohárku pruhy z borůvek, tvarohového krému a bylinek, hned byste si dali. Monika Růžičková ze serveru pažitka.cz chválí tuto dobrotu hned z několika důvodů – jednak je velmi dobrý pro děti, a přitom nemusíte nic péct, dále se dá do pohárů využít jakékoliv sezónní ovoce a do třetice - skvěle vypadá.
Jak pohár vyrobíme?
balíček sušenek nebo 150 g dětských piškotů
1 měkký tvaroh, případně ½ tvarohu a 1 bílý jogurt
hrst bylinek (máta, meduňka)
100g borůvek
cukr dle chuti
Sušenky, nejlépe méně sladké, rozmixujeme tyčovým mixérem. Tvaroh smícháme s jemně nasekanou bylinkou, případně chceme-li jemnější konzistenci, smícháme tvaroh s jogurtem a teprve potom přidáme bylinku. „Bylinky nasekáme hodně na jemno, aby neulpívaly na patře, někdo to nemusí mít rád,“ doporučuje Monika. Borůvky podle chuti přisladíme a můžeme je nechat i lehce přejít varem.
Máme tři vrstvy – nasekané sušenky nebo piškoty, tvaroh s jogurtem a bylinkami a borůvky. A můžeme vrstvit: sušenky na dno, tvaroh na ně, aby se pěkně vsákl a ovoce nahoru. Můžeme dvakrát či třikrát zopakovat a končí se ovocem. Borůvky dozdobíme bylinkou pro potěchu oka. Monika radí použít průhledné pohárky: „Když to dáte do šampusek nebo hezkých skleniček, tak neuvěřitelně zamachrujete před návštěvou,“ směje se.
Zdravým a moc dobrým pohárem pro děti určitě nepohrdne ani dospělá návštěva.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
