Prasata jsou čistotná zvířata

Ale musí žít venku, ve výběhu. Milují slunce a milují déšť, který je vždycky krásně osprchuje. Takhle žijí nejenom prasata, ale i ostatní zvířata na Biofarmě Sasov u Josefa Sklenáře, který byl hostem úterního Tandemu.

Letos je to přesně dvacet let, kdy se pustil do farmaření. Vždycky chtěl zvířata vyhnat ven z chlívů na pastviny, tam podle něj patří. Značkou „bio“ se pyšní od roku 1998. Prasatům na farmě dokonce postavili speciální stany, ve kterých pobývají od jara do zimy. Prohánějí se na pastvině, ráda se opalují a přímo si vychutnávají déšť. Kromě čuníků chová Josef Sklenář také koně a krávy. A taky pěstuje biozeleninu. Přímo na farmě má vlastní biojatka a od konce listopadu také bioplynovou stanici.