Majoránkový čaj s cibulí proti nachlazení
Předjaří je náročné období, i když noci jsou ještě chladné, přes den bývá teplo a nás to svádí odkládat vrstvy.
Jenomže moje maminka vždycky říkala – první sluníčko je zrádné. A měla pravdu, většinou jsme se někdo z nás nachladili. Na to ovšem měla další recept, čaj proti nachlazení. Majoránkový s cibulí. Zní to nevábně, ale výsledek je opravdu docela chutný, však ho možná znáte také.
1-2 cibule
1 lžíce sušené majoránky
med
citron
případně 4 hřebíčky a kousek skořice
citronová kůra
Dvě oloupané cibule pokrájíme, dáme do kastrolu, zalijeme půllitrem vody a přivedeme k varu. Vaříme na mírném plamenu společně s polévkovou lžící majoránky 10-15 minut.
Pak scedíme, a osladíme medem. Pokud sladíme medem, počkáme, až výluh zchladne nejméně na 40 stupňů, aby med nepřišel o své výživné látky. Čaj můžeme zjemnit trochou mléka. Pokud ho ovšem chcete dochutit citronem, pak na mléko zapomeňte, srazilo by se.
Pokud máte k cibuli velký odpor, pomáhá při vaření přidat do vody hřebíček a skořici a kousek nastrouhané citronové kůry z dobře omytého citrónu.
Výrazná chuť koření a citrónu přehluší chuť i vůni cibule a čaj se dá krásně pít. Před vypitím slijeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
