Guláš z hlívy ústřičné

Tandem (z Vysočiny)

Guláš z hlívy ůstřičné|foto:Tereza Stýblová, Český rozhlas

Recept pro vás připravil Robert Lafuntál z jihlavského Natur Stylu.

Hlíva ústřičná (jedno obchodní balení), cibule,
paprika,
dvě rajčata,
mletá sladká paprika,
kostka vývaru (zeleninový),
mouka hladká celozrnná,
olej na smažení

Na pánvi zpěníme cibulku, když začíná sklovatět tak přidáme nakrájenou a očištěnou hlívu ústřičnou a osmahneme. Přidáme sladkou papriku a rychle podlijeme. Přidáme kostku vývaru, nakrájenou papriku a rajče, dusíme do měkka. Zahustíme moukou dle potřeby, povaříme deset minut a podáváme s houskovým knedlíkem nebo celozrnným chlebem.
Doba vaření cca 40 min, příprava 15 min.

autor: Tereza Stýblová