Léto na grilu: recepty, rady, zábava
Celé léto jsme s vámi grilovali a vařili. Takové bylo Léto na grilu Českého rozhlasu Vysočina. Máme pro vás recepty, rady a také akce s Jardou Hypochondrem.
Celé prázdniny jsme se starali o to, abyste neměli hlad, nebo jsme se vás snažili alespoň nalákat na dobré jídlo.
Léto na grilu, to byly pravidelné recepty, videa a také venkovní stejnojmenná show s moderátorem, zpěvákem a kuchařem v jedné osobě Jardou Hypochondrem.
Nejnovější články
-
Jídlo
Bramborové špalíčky se šalvějí
Dnešní dobrota má velmi světový název a dělá se v přístroji, který každý doma nemáme. Jídlo si ale můžeme v klidu udělat v troubě.
-
Společnost
Obsluha v restauraci je jako průvodce. Nesmí ale hosta obtěžovat častými dotazy
Raději se třikrát usmát než se na hosta mračit, říká Petr Marek, provozní ze žďárského Grand restaurantu Poppet, o tom, jak náročná je dobrá obsluha.
-
Jídlo
Nakládaná řepa s kozím sýrem
Dnešní dobrotu najdeme pod různými názvy, i cizími, ale protože jde prostě o nakládanou červenou řepu s kozím sýrem, budeme jí tak říkat, protože v jednoduchosti je krása.
-
Regionální
Pojízdná show Léto na grilu tentokrát v Putimově
Jarda Hypochondr spolu s moderátorem Vláďou Slezákem vozí zábavu po Vysočině. Show Léto na grilu tentokrát zastavila v Putimově.
-
Jídlo
Grilovací koření
Nejlepší na gril je vepřová krkovice. Proč? Protože má tenoučká vlákna mezisvalového tuku, který teplem začne rozpouštět do masa, a tím ho zvláční.
-
Jídlo
Na vepřové krkovici je nejlepší mezisvalový tuk. Maso z grilu je pak šťavnaté
Než se maso dostane v podobě plátku na rozpálený gril, musí někdo vykrmit zvíře, pak je připravit ke konzumaci, správně vybrat maso, naporcovat a okořenit či naložit.
