Vařit se dá zdravě a přitom chutně, potvrzují ceny pro zdravou školní jídelnu mateřské školky Vídni na Žďársku
V kuchyni vídeňské školky je šikovná kuchařka úplně sama. Marie Prudková zvládá uvařit denně téměř šedesát obědů – nejen pro děti ze školky, ale i pro externí strávníky.
V kuchyni pracuje 24 let a děti, kterým vařila před lety, už některé vodí do školky svoje děti.
Kromě certifikátu Zdravá školní jídelna, který zdobí vstupní chodbu, dostala v roce 2015 bronzovou cenu k sedmdesátému výročí školního stravování za nejlepší školní jídelnu u nás.
Těší ji vařit z čerstvých surovin – mléko a jogurty bere z farmy, brambory také, med od místního výrobce a třeba bylinky nebo ovoce jsou ze zahrádky.
Paní Marie našla i způsob, jak dětem nabízet zeleninu a nová jídla, která neznají. „Něco jim namažu, nějaké pečivo zůstane suché, na přesnídávku dostanou zeleninu a ovoce a vyberou si, co chtějí. Během půl roku si zvyknou, protože ze zvědavosti ochutnají to, co jí jejich soused,“ usmívá se.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Lidský faktor jsem znal jako knížku, ale teprve s rozhlasovým zpracováním jsem ho dokonale pochopil...
Robert Tamchyna, redaktor a moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Lidský faktor
Točili jsme zajímavý příběh. Osoby, které jsme hráli, se ocitaly ve vypjatých životních situacích, vzrušující práce pro herce a režiséra. Během dalšího měsíce jsme Jiří a já odehrané repliky svých rolí žili. Fantasmagorické situace posledního dílu příběhu se staly naší konkrétní každodenností. V srpnu Jiří Adamíra zemřel. Lidský faktor byla naše poslední společná práce.“ Hana Maciuchová
