Špekáčky v marinádě
Jakmile se dá opéct venku na ohni špekáček, je tady jaro! Dokonce ale i tady, předtím, než je napíchneme na klacek, se mohou naložit do marinády!
- špekáčky
Stačí je prý na pár hodin nechat v misce s hořčicí, medem, česnekem a trochou piva. Pak vyndáme, nařízneme, jak jsme zvyklí a opečeme.
- hořčice
- med
- česnek
- pivo
Úplně cítím tu vůni! Stejnou marinádu můžeme použít, pokud jdeme klást špekáčky na klasický gril. Teče z nich hodně tuku, proto rozhodně doporučuji alobalový tácek! A kdo by chtěl i se špekáčky zažít trochu exotiky, může špekáčky nakrájet na kolečka a dát je opéct na pánev – to dělám v zimě doma velmi často, ovšem nechávám je jen tak.
- římský kmín
- mletý koriandr
- sušený česnek
Pokud máme doma koření na kebab, nebo samotný římský kmín, mletý koriandr a sušený česnek, může touto směsí kolečka lehce poprášit. Špekáčky pak chytnou orientální chuť a my je můžeme se zeleninou, cibulí a česnekovým dipem ze zakysané smetany naplnit do kapsy v pita chlebu a mít večeři jako ze stánku někdo v Orientu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
