Obložená bageta s omeletou
Když máme velký hlad, rozbalit hotovou bagetu je asi nejrychlejší. Lepší než ji koupit, je připravit si vlastní doma podle toho, co máme rádi. Kombinací bagety, zeleniny, hummusu a omelety s hráškem se můžete nechat inspirovat ve žďárském fresh koutku u Marcely Bodnárové.
Bagetu je lepší použít nějakou kvalitní celozrnnou a místo másla použít cizrnovou pomazánku hummus.
Je velmi snadná, jen k její přípravě potřebujete pár méně známých ingrediencí:
plechovka sterilované cizrny (předem namočenou a uvařenou cizrnu)
tahini - pasta ze sezamových semínek
olivový olej
česnek
sůl
Vše rozmixujeme a namažeme na bagetu. Ozdobíme zeleninou, aby byla bageta co nejbarevnější, například salát, papriku, cherry rajčátka a na závěr přidáme vaječnou omeletu.
2 vejce
2 lžíce kuliček hrášku
50g strouhaného sýra
Marcela Bodnárová doporučuje k vejcím přidat i hrášek a strouhaný sýr, aby byla omeleta barevná, chutná i výživná. „Nakrájíme na trojúhelníčky, poskládáme do bagety a můžeme si pochutnat,“ usmívá se. Vyzkoušejte to také, omeleta v bagetě je vynikající!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
