Dáša Kubíková

Dvě první místa v nejobsazenější kategorii Mlékárenských dnů v Přibyslavi a dvě ocenění Regionální potravina. Taková je vizitka Kateřiny Vackové z kozí farmy Vlčí Hory.

V létě se jí dobře venku – ať už na zahrádkách restaurací nebo třeba na nějakém burgerovém festivalu či přehlídce světových kuchyní.

Honem, co uvařit? Tak se koukneme, co dům dá, a něco vymyslíme. Mleté maso, sýry, hromada čerstvých bylinek, koření, pár vajec, mouka, to půjde!

Extrémně suché léto dává zahradám zabrat. Bez pravidelné zálivky trávníky žloutnou a zeleninové záhony rychle vysychají.

Ani si to do zahrádky nedávej, je to plevel, všude se ti roztahá, varovali mě před mátou. Ale mně to nevadí!

Pokud ještě nemáte plány na nadcházející letní dny, Vysočina o víkendu nabízí pestrý program pro rodiny s dětmi a milovníky historie.

Vyzkoušejte čokoládové muffiny plněné tvarohem a banány. Jsou vláčné a provoněné vanilkou.

Šlakhamr u Žďáru nad Sázavou zve na prázdninový výlet. Bývalý hamr a mlýn nabídne pohled do historie i sobotní interaktivní program pro rodiny s dětmi.

Ingredience, ze kterých vykouzlíme exotickou dobrotu, nemusíme nijak složitě shánět.

Cuketová úroda nám každoročně nabízí nepřeberné množství receptů. Jeden z nich si dáme už za chvíli, a jeho výhodou je, že vydrží celý rok.