Přibyslavská školní jídelna vaří i o prázdninách. Od září čekají návrat stovek dětí i možné změny v jídelníčku

26. srpen 2025
Zprávy z Vysočiny

Školní jídelny se připravují na začátek nového školního roku. V Přibyslavi přes prázdniny provoz nepřerušili, vaří tu i pro úřady nebo pečovatelskou službu. Změny jídelníčků mohou přijít se státní úpravou spotřebního koše.

Na první zářijové dny se kromě učitelů chystají i kuchaři a kuchařky ve školních jídelnách. V Přibyslavi provoz nepřerušili ani o prázdninách – kromě školáků totiž vaří také pro zaměstnance městského úřadu, místní firmy nebo pro dům s pečovatelskou službou. Nabídku ale v létě zúžili jen na jedno jídlo denně, nejčastěji klasické české.

Od září se jídelníček opět rozšíří na dvě varianty. „Na prvním jídle bývají klasiky, na které jsou děti zvyklé, a na druhém spíš zkoušíme nové potraviny, aby se s nimi děti postupně seznamovaly,“ vysvětluje vedoucí jídelny Jana Rasochová. Podle ní děti zdravější varianty často odmítají. „Ryby, luštěniny nebo bulgur jedí spíš ti, co jsou na to zvyklí z domova,“ dodává vychovatelka místní školy.

Jídelníčky vycházejí z nutričních doporučení a přibyslavská jídelna podle Rasochové zatím při kontrolách problém neměla, ani s množstvím soli. Změny ale může přinést plánovaná národní úprava spotřebního koše, například vyšší podíl ryb či biopotravin. „Pokud se to potvrdí, obědy určitě zdraží, biopotraviny jsou dražší,“ připouští Rasochová, konkrétní navýšení ale zatím nechce odhadovat.

Na začátku školního roku se do jídelny v Přibyslavi vrátí až 700 strávníků denně.

autor: Tereza Pešoutová
Spustit audio

Mohlo by vás zajímat

Nejposlouchanější

Jak nás naladíte na DABu

Více z pořadu

Zprávy z iROZHLAS.cz