Lákalo je hospodaření, tak si pořídili kozy. Časem jich Havlátovi dojili až osmdesát
Jak to vypadá, když se dva mladí lidé rozhodnou chovat kozy?
Věnují se komunitní činnosti v obci Bory i v osadě Cyrilov, s dalšími dobrovolníky udržují místní tradice, pořádají řemeslné dílny a učí děti lásce k přírodě. A to není všechno. Mladí manželé Havlátovi také hospodaří na své farmě v Jívoví, kde mají i kozí stádečko.
„Můj děda dřív hospodařil. Celý prázdniny, když jsem byl malej, tak jsem u něj trávil," říká Tomáš Havlát. I to byl zřejmě důvod, proč se s manželkou pustili do hospodaření. „Rozhodně jsme to chtěli zkusit. Furt nás to lákalo, něco takovýho dělat," přidává se Klára Havlátová.
S chovem začali v roce 2016. Tehdy to byly dvě kozy, které byly naštěstí rozdojené a zkušené. Časem se stádo rozrostlo na skoro osmdesát koz. Když ale přibyly i krávy, počet se snížil. Dnes v ohradě napočítáme třináct zvířat.
Kozy chovají Havlátovi především pro mléko, ze kterého vyrábějí sýry. „Nejdřív jsme to tak zkoušeli pro sebe, dneska už děláme třináct druhů," říká Klára Havlátová s tím, že do sýra přidávají například olivy nebo med. Zpočátku dojili mléko ručně, ale jak koz přibývalo, pořídili dojičku. „Já jsem se tomu trošku bránil, až mě k tomu manželka donutila," směje se Tomáš Havlát. Jeho manželka hned dodává, že při dojení osmdesáti kusů už byla dojička nutná. „Dojil i v noci ze spaní," směje se.
Za svou práci pro obec jsou manželé Havlátovi nominovaní v krajské anketě Skutek roku. Hlasovat pro ně můžete až do 31. března na internetových stránkách kraje Vysočina. https://extranet.kr-vysocina.cz/skutek-roku/
Související
-
Roky ve školce vedla jídelnu, dnes tam dětem čte pohádky. Magda Vránová je čtecí babičkou
Na pohádku před spaním určitě všichni dodnes vzpomínáme. Poslouchají je i děti v mateřské škole v Demlově ulici v Třebíči, kam je chodí číst čtecí babička Magda Vránová.
-
Sílu, vůni a barvu dá vývaru pečené maso se zeleninou. Tučnější maso přidá na chuti
Základem české kuchyně je určitě poctivý silný vývar. V době chřipek a nachlazení je navíc vývar i skvělý pro rychlejší uzdravování. A jak na něj, aby byl opravdu dobrý?
-
Batelavičky jsou každá jiná a bude jich přibývat. Slouží k odpočinku i ke společenským hrám
Spojení slov Batelov a lavičky na jednom rodinném setkání u Tauschů dalo vzniknout myšlence designově zajímavých laviček v městysi a okolí.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
