Šunkovníci z Lipnice: Jednu šunčičku máme i ve zvonici a hlídá ji pětihlavý pes
V Lipnici nad Sázavou mají rádi šunku. Jakpak by ne, funguje tam spolek místních šunkovníků, kteří nejdříve poctivě chystají a pak hodují.
Hela Dvořáková pozvala do Dobrého dopoledne předsedu spolku Stanislava Plešáka a také starostu Zdeňka Rafaje.
Jedna z šunek je ukrytá i v lipnické zvoničce, zaznělo hned v úvodu rozhovoru. Nabízí se otázka, zda pánové nemají strach, že ji někdo přijde ochutnat dříve. „Jsme pojištění, naši zvoničku hlídá pětihlavý pes,“ usmáli se oba pánové.
Zkušenosti na prvním místě
Vysušit vepřové maso v podmínkách Vysočiny je pro někoho možná nereálná představa. Po určitých zkušenostech to ale jde. „Musíte nakoupit kýtu, což je záležitost třeba tisícikoruny. Pak ji pověsíte, ona se třeba potáhne plísní, vy tomu začnete nedůvěřovat. Pak ale začne zrát. Chce to zkušenosti.“
Celý rozhovor si poslechněte v přiloženém audiu.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Už se nemůžu dočkat, až Vám řeknu, na čem vnoučata pracují teď. Pomůže to seniorům a bude to stát hromadu peněz.
Martin Ondráček, šéfredaktor zpravodajství a publicistiky
Příběhy Ježíškových vnoučat
Z každé prodané knihy věnuje Radioservis pár korun na projekt, který změní život několika babičkám a dědečkům v jedné vesničce na pomezí Moravy a Čech. Je to šílený nápad a bude to stát hromadu peněz. Už se nemůžu dočkat, až Vám řeknu, na čem teď pracujeme. Bude to jízda.
