Šunkovníci z Lipnice: Jednu šunčičku máme i ve zvonici a hlídá ji pětihlavý pes
V Lipnici nad Sázavou mají rádi šunku. Jakpak by ne, funguje tam spolek místních šunkovníků, kteří nejdříve poctivě chystají a pak hodují.
Hela Dvořáková pozvala do Dobrého dopoledne předsedu spolku Stanislava Plešáka a také starostu Zdeňka Rafaje.
Jedna z šunek je ukrytá i v lipnické zvoničce, zaznělo hned v úvodu rozhovoru. Nabízí se otázka, zda pánové nemají strach, že ji někdo přijde ochutnat dříve. „Jsme pojištění, naši zvoničku hlídá pětihlavý pes,“ usmáli se oba pánové.
Zkušenosti na prvním místě
Vysušit vepřové maso v podmínkách Vysočiny je pro někoho možná nereálná představa. Po určitých zkušenostech to ale jde. „Musíte nakoupit kýtu, což je záležitost třeba tisícikoruny. Pak ji pověsíte, ona se třeba potáhne plísní, vy tomu začnete nedůvěřovat. Pak ale začne zrát. Chce to zkušenosti.“
Celý rozhovor si poslechněte v přiloženém audiu.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Tohle není povídání na dobrou noc, k zamyšlení určitě.
Jan Pokorný, ředitel Zpravodajství Českého rozhlasu a moderátor
Tata a jeho syn
Autorské povídky známého divadelníka a spisovatele A. G. v jeho vlastním podání. Tata a jeho syn je sbírkou úsměvných příběhů na motivy skutečných událostí, ovšem ve skutečných kulisách a především ve skutečné době.
